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  • 레벨 대장 유대박맛집 26.04.21 06:31 답글 신고
    1
  • 레벨 대장 유대박맛집 26.04.21 06:31 답글 신고
    2
  • 레벨 대장 굵은노을 26.04.21 06:39 답글 신고
    양파는 물이 많은 식재료라서 볶음밥엔 넣는거 못 봤는데 이연복쉐프는 깊은 뜻이 있겠죠
    뭔가 다른 반전
  • 레벨 대령 2 일렉장판 26.04.21 07:24 답글 신고
    쎈불에 빠르게 볶으면 물 안 나와요.
  • 레벨 소위 2 방구돼지 26.04.21 06:44 답글 신고
    일반적으로 중식의 불맛을 낼때, 즉 웍헤이를 할때 기름과 수분이 많은 야채로 합니다. 뜨겁게 달궈진 기름에 수분이 많은 야채가 들어감으로 수분이 터져서 불이 나는데 이때 야채에 그을린 맛이 흔히 말하는 중식 불맛입니다.
  • 레벨 소장 메타세쿼이아 26.04.21 06:48 답글 신고
    내 어릴 적 기억에는 중국집 볶음밥에 양파 들어갔음
  • 레벨 대위 3 BOXTERGTS 26.04.21 06:48 답글 신고
    집에선 불이 약해서 수분이 많이 나오니 넣지 않는거고
    업장에서야 상관없죠
  • 레벨 소장 WinnerisKing 26.04.21 07:11 답글 신고
    집에서 볶음밥 할때
    양파넣는데
    구워진 양파 맛이 나름 좋아서

    설탕은 너본적 없음
  • 레벨 소장 60계단치킨 26.04.21 07:32 답글 신고
    내가 넣어서 먹고 싶다는데 하수라고 못을 박나
    저 주둥아리가 하수구다
  • 레벨 대위 2 톺아보기 26.04.21 07:48 답글 신고
    중식에 양파 못쓰면 하수죠
  • 레벨 중장 FerrariTGV 26.04.21 07:56 답글 신고
    백종원은 일반인 사업가....

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